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2 RECETAS REFRESCANTES PARA ESTE VERANO

Te traemos dos recetas ideales para mantener una alimentación saludable mientras disfrutas de un sabor refrescante. Y además, son óptimas para las fases 1, 2 y 3 de tu plan de entrenamiento en Reto48.

SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN

Con esta receta podrás disfrutar de un plato ligero y nutritivo, perfecto para 4 comensales. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

  • 1 melón maduro
  • 100 g de jamón
  • 2 cucharadas soperas de nata
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Cebollino al gusto

A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa sopa fría:

  1. Extrae la parte carnosa del melón y déjala enfriar en la nevera, puedes utilizar una sacabolas para hacerlo de manera más sencilla.
  2. Tritura el melón hasta obtener una consistencia de puré fino y vuelve a enfriar en la nevera.
  3. Pica finamente el cebollino y mézclalo con la nata.
  4. Mezcla todo y añade virutas de jamón por encima para darle un toque de sabor.

¡Y listo! Disfruta de esta sopa fría de melón con jamón, un plato fresco y saludable que te mantendrá en forma mientras disfrutas de una deliciosa comida.

Foto de Akash Banerjee en Unsplash

HELADO TROPICAL DE MANGO Y CHOCOLATE

Además, si buscas un postre refrescante, te presentamos nuestra receta de helado tropical de mango y chocolate, perfecto para las fases 1, 2 y 3 de tu plan de entrenamiento. Ideal para 2-3 personas. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

  • 3 mangos
  • 200 ml de bebida vegetal de coco
  • Endulzante (opcional)
  • 25 g de cacao puro en polvo

A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso helado tropical:

  1. Pela y corta los mangos en cubos y colócalos en el congelador.
  2. Una vez congelados, tritúralos y añade la bebida vegetal de coco, el cacao puro y endulzante al gusto (opcional).
  3. Sirve en un recipiente y añade nibs de cacao por encima o espolvorea coco rallado.

Disfruta de este refrescante helado tropical de mango y chocolate, una opción deliciosa y saludable para consentirte después de tu entrenamiento en nuestro gimnasio. ¡Te encantará!

 

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